Caminhão boiadeiro descarrega boi morto às margens da BA-148 e moradores fazem evisceração do animal

Um episódio que chama a atenção para questões de fiscalização, transporte de animais e saúde pública foi registrado às margens da BA-148, no município de Livramento de Nossa Senhora, no sudoeste da Bahia.

Imagens feitas por moradores mostram o momento em que um caminhão boiadeiro, utilizado para o transporte de bovinos, para às margens da rodovia e retira da carroceria um animal aparentemente morto.

Segundo as imagens, após o veículo deixar o local, moradores se aproximaram do bovino e passaram a realizar a retirada das vísceras do animal, em um procedimento de evisceração. A ação teria como objetivo, ao que tudo indica, aproveitar a carne.

A placa da carreta também aparece nas imagens e, conforme a identificação visual, o veículo é registrado em Muquém do São Francisco, na Bahia. A informação sobre o registro da placa, entretanto, não significa necessariamente que o proprietário, transportador ou a carga sejam originários daquele município.

As circunstâncias da morte do bovino ainda não foram esclarecidas. Não há, até o momento, informações sobre a causa da morte, se o animal já estava morto antes da parada ou se teria ocorrido algum problema durante o transporte.

Risco à saúde pública

A situação levanta preocupação principalmente do ponto de vista sanitário. A manipulação de um animal que morreu durante o transporte, seguida da retirada das vísceras e de um possível aproveitamento da carne, sem que sejam conhecidas as causas da morte ou tenha ocorrido inspeção veterinária, pode representar risco à saúde de quem eventualmente consumir o produto.

Além disso, a realização do procedimento às margens de uma rodovia,